Sandeman Fine Ruby Porto 19,50% 75cl

Il Sandeman Fine Ruby Porto è un vino fortificato, prodotto dalla storica cantina portoghese Sandeman. È una delle espressioni classiche del Porto, caratterizzata dal colore rosso rubino e dal profilo fruttato.

• Produttore: Sandeman, fondata da George Sandeman nel 1790. L’azienda fa parte del gruppo portoghese Sogrape Vinhos.
• Origine: Valle del Douro, Portogallo. Le uve, raccolte a mano, provengono da questa regione vinicola.
• Produzione: Viene prodotto seguendo il metodo tradizionale del Porto. Le uve vengono diraspate e pigiate, prima di essere fermentate con macerazione delle bucce per estrarre il colore e gli aromi. La fermentazione viene interrotta con l’aggiunta di acquavite, che fortifica il vino.
• Affinamento: Il Sandeman Fine Ruby è un blend di diverse annate, affinato per circa tre anni in botti di rovere, per ottenere il giusto equilibrio gustativo.
  Profilo sensoriale
  • Colore: Rosso rubino brillante e intenso.
  • Aroma: Pulito e vivace, dominato da note di frutti rossi freschi, come prugne mature, fragole e ciliegie.
  • Gusto: Morbido, vellutato e fruttato, con una piacevole dolcezza e un finale armonioso e persistente.
    Abbinamenti
    • È un vino versatile che si abbina bene a dessert a base di cioccolato, torte e formaggi stagionati.
    • È ideale anche come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di anatra arrosto.
    • Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16°C