Ron Zacapa’ Solera Gran Reserva 23 anos Astuccio 70cl

Descrizione

Il Ron Zacapa 23 Años Solera Gran Reserva è un rum guatemalteco di altissima qualità, celebre per la sua complessità e morbidezza, ottenute grazie a un particolare metodo di produzione e invecchiamento.

• Produttore: Viene prodotto dalla Licorera Zacapaneca S.A., con sede a Zacapa, in Guatemala.
• Materia prima: A differenza di molti rum, che utilizzano la melassa, lo Zacapa viene prodotto dal “miele vergine”, ovvero il succo concentrato di canna da zucchero.
• Processo di invecchiamento: L’invecchiamento avviene con il “Sistema Solera”, una tecnica che prevede la miscelazione di rum di diverse annate. I rum utilizzati in questo blend hanno un’età che varia tra i 6 e i 23 anni.
• Luogo di invecchiamento: Il processo avviene a 2.300 metri di altitudine, nella cosiddetta “Casa sopra le nuvole”. Le condizioni di temperatura e umidità costanti di questa altitudine rallentano l’evaporazione, permettendo al rum di sviluppare aromi più ricchi e complessi.
• Botti: Durante il processo di invecchiamento, il rum viene fatto riposare in botti precedentemente usate per bourbon, sherry e vini Pedro Ximénez, che arricchiscono il profilo sensoriale.
• Profilo sensoriale:
  • Colore: Giallo ambrato intenso con riflessi ramati.
  • Aroma: Intenso e complesso, con note di frutta esotica matura, spezie dolci, vaniglia, caramello e cacao.
  • Gusto: Denso e complesso, con una dolcezza cremosa, note di legno e fichi secchi.
• Bottiglia: La bottiglia è avvolta da una fascia intrecciata a mano in petate, una fibra vegetale tipica del Guatemala, realizzata da artigiane locali. 

Dettagli:

• • 70cl Astuccio
  • %Alc. 40% alc/vol.