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Costadoro Il Cardinale Piceno Superiore Bio-Vegano ANNO 2017 D.O.C. 75cl
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Descrizione
Costadoro Il Cardinale Piceno Superiore Bio-Vegano ANNO 2017 D.O.C. 75cl
Caratteristiche principali
- Produttore: Il marchio Costadoro appartiene all’azienda agricola omonima, con sede nelle colline picene, a San Benedetto del Tronto (Ascoli Piceno), nelle Marche.
- Annata: 2017.
- Vitigni: 60% Montepulciano e 40% Sangiovese.
- Origine: Rosso Piceno Superiore DOP (Denominazione di Origine Protetta).
- Processo produttivo: Vino biologico e vegano, affinato per un anno in legno e successivamente in bottiglia prima di essere commercializzato.
- Gradazione Alcolica: 14,50%
- Formato : 75cl
Profilo sensoriale
- Colore: Rosso rubino limpido con leggere sfumature granate.
- Aroma: Note di pepe nero e amarene.
- Gusto: Intenso, profondo e robusto, con un finale lungo e persistente
Abbinamenti
- Primi piatti: Si abbina con primi piatti con sughi di carne, maccheroncini al ragù d’agnello o tagliatelle al sugo d’anatra.
- Secondi piatti: Pollame cucinato in padella e piatti a base di carne.
- Formaggi: Caciotte di media stagionatura o formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18° C








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